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餐廚照明以功能為主 不讓廚房失色(圖)

作者:?瑩風微笑 發布時間:?2019年12月14日 08:45:22

廚房是用來烹調和洗滌餐具的地方,一般面積都較小,多數采用頂棚上的一般照明,容量在25-40W之間的吸頂燈或吊燈。

    廚房的燈具應以功能性為主,外型大方,且便于打掃清潔。材料應選用不易氧化和生銹的,或選有表面保護層的較好。

    廚房照明要明亮。爐灶、爐架、洗滌盆、操作臺都要有足夠的照度,使備菜、洗菜、切菜、燒菜都能安全有效地進行?,F代家庭的油煙機上面一般都帶有25-40W的照明燈,它使得灶臺上方的照度得到了很大的提高。有的廚房在切菜、備餐等操作臺上方設有很多柜子,可以在這些柜子下面裝局部照明燈,以增加操作臺的照度。

    現在,餐廚合一越來越流行,選用的燈具更要注意以功能性為主,外型以現代派的簡單線條為宜,不要選用過分裝飾性的燈具。照明則應按區域功能進行規劃。就餐處以餐桌為主,背景朦朧;廚房處光照明亮。二者可以分開關控制,廚房勞作時開啟廚房區燈具,全家就餐時則開啟就餐區燈具。也可調光控制廚房燈具,工作時明亮,就餐時調成暗淡,作為背景光處理。

    另外,用緊湊型熒光燈照明是當前小型廚房常采用的一般照明方法;其特點是光效高、照明效果好,安裝使用方便。嵌入式熒光燈具造型美觀大方,光色柔和怡人,突出顯示了廚房的明凈感。熒光燈具組合照明,加上潔白的臺面與淡色的地面,廚房內一片明亮。

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